Vol. 6 No. s2 (2011): Proceedings of the VIII AISSA Congress - Associazione Italiana Società Scientifiche Agrarie

Convegno AISSA-Udine

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  Il degrado della risorsa suolo, quale futuro per l’agricoltura e per l’ambiente?

  Claudio Colombo, Giuseppe Palumbo, Angelo Belliggiano

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  La risorsa alimentare globale e la capacità della scienza di superare i limiti attuali: Malthus ha ancora torto?

  Giuseppe Zerbi, Paolo Ceccon

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  Sistemi ortofrutticoli sostenibili

  Albino Maggio, Raffaele Testolin, Giorgio Gianquinto

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  Micotossine: prevenire è molto, molto meglio che curare

  Giuseppe Firrao, Emanuela Torelli, Emanuela Gobbi

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  Difesa fitosanitaria e sicurezza alimentare

  Annamaria Vercesi, Piero Cravedi

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  La gestione integrata delle malerbe: un approccio sostenibile per il contenimento delle perdite di produzione e la salvaguardia dell’ambiente

  Giuseppe Zanin, Aldo Ferrero, Maurizio Sattin

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  Sfamare un mondo di nove miliardi di persone: le sfide per una zootecnia sostenibile

  Giuseppe Pulina, Ana Helena Dias Francesconi, Marcello Mele, Bruno Ronchi, Bruno Stefanon, Enrico Sturaro, Erminio Trevisi

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  Prodotti della tradizione e contenuto di amine biogene alternative alla Low tyramine diet per la sostenibilità dei prodotti di nicchia e la salubrità del consumatore

  Giovanna Suzzi, Rosanna Tofalo, Maria Schirone

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  Sicurezza alimentare e processi di integrazione della regolazione pubblica e privata

  Giuseppina Carrà, Iuri Peri

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  Sostenibilità e mercati nelle teorie del benessere e del comportamento dei consumatori

  Silvio Menghini, Nicola Marinelli

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  Innovazione, qualità e marketing responsabile nel settore agroalimentare

  Azzurra Annunziata, Irene P. Borrelli, Rosa Misso, Domenico Regazzi

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